Esta vez el odontólogo José Miguel Pinilla Olarte, nos habla sobre las consecuencias de comer turrón, tradicional dulce limeño consumido especialmente en los días de la Feria del Señor de los Milagros.

“Primero el tema funcional, ¿cómo nos puede perjudicar comer turrón, por las estructuras que tiene el turrón?, por las grajeas duras, por la miel de membrillo que es pegajosa, por la masa que está a base de miel genera bastante subducción. Díganos que tenemos en boca curaciones básicas, las resinas se estarían afectando, que con alimentos como arroz, papa o pollo no afecta, pero aquí hablamos de elementos que se pegan.

¿Qué ocurre con elementos pegajosos?

Un bolo alimenticio similar a la plastilina, no es un bolo que podríamos decir es similar. Ahora que ocurre con las curaciones, las despega. Es como un chicle se pega en la curación y genera una fuerza en contra, eventualmente estamos generando una fuerza innecesaria, y se despegan las curaciones. En el caso de grajeas duras puede generar la ruptura de una prótesis que no sea definitiva, se puede fisurar la integridad de un puente, comprometiendo así la integridad del puente. Puede quebrar los dientes en adultos mayores, las estructuras dentales. Eso viendo la turrón como un elemento duro que genera subsunción.

¿Eso solamente?

En un tema químico por así decirlo, puede producir proliferaciones de caries como cualquier alimento, pero al ser pegajoso puede producir proliferación de caries entre diente y diente al ser más pegajoso.