Para entender qué son las caries y como nos afectan en la vida diario consultamos con el odontólogo José Miguel Pinilla Olarte, sobre un tema importante, pero que en día a día parecemos olvidar.

¿Qué es la caries?

Primero la caries es una enfermedad infecto contagiosa, primero. ¿Por qué enfermedad? Porque ataca al diente, contagiosa porque se produce mediante una bacteria y se contagia, para empezar. Ahora como se produce por la constante superposición o el acumulo de placa en boca. La placa se forma por una primera semana de mala higiene o una ausencia de higiene, luego de que pasa una semana en esa zona afectada por la placa comienza un proceso de desmineralización en el mismo diente, producido por las bacterias que se han ido acumulando, ahora luego de una semana del proceso de desmineralización se puede dar un proceso de higiene a la zona afectada y si no ya empieza el proceso de la caries como tal, primero se afecta el esmalte y luego llega a la dentina, ya en la dentina se empieza a expandir con mayor rapidez, ya que es un tejido menos mineralizado que el esmalte.

¿Y cuál es el origen de la caries?

 No son necesariamente los dulces, sino cualquier tipo de alimento, cualquier tipo de alimento de una u otra forma se pega en la superficie dental o se deposita alimento en las grietas de las muelas, incluso microscópicamente, tal vez uno no lo ve, pero allí está.

¿Entonces cómo evitar una caries?

Para evitar esa acumulación después de cada alimento, es requerida una higiene bucal un cepillado, después de cada comida no necesariamente tres veces al día o no limitarlo a eso, sino después de cada alimento. Tampoco por ello es bueno, estar picando comida durante todo el día, porque se empieza a acumular placa de una u otra forma y decíamos que las caries con infecto contagiosas porque si hay dientes cerca, suele migrar la caries por cercanía. Por el mismo hecho de que es una infección hay una proliferación descontrolada y siempre la mejor prevención será el cepillado después de cada alimento, en las noches un cepillado de tres a cuatro minutos, utilizar hilo dental y enjuague bucal, al menos en las noches que es el cepillado final de la jornada diaria, ya que uno va a dormir 8 horas, en esas 8 horas se pueden proliferar las caries.